Wurst Tasting: Folge 3 – «Fernweh»

Fernweh? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Die dritte Folge des Wurst-Tastings steht unter dem Motto: «Fernweh». Lass dich kulinarisch in die Ferien entführen…

Wie funktioniert das Schockfrosten und bei welcher Temperatur werden die Bratwürste für den Online-Versand eingefroren? Was ist der Vorteil des Schockfrostens und was muss ich bezüglich Fruchtzucker beim Grillieren beachten?

In der 3. Folge des Wurst-Tastings lösen wir die eine oder andere Frage und Martin Stettler, Inhaber Metzgerei Stettler und Bratwurstmanufaktur.ch, stellt 6 Griller aus dem Sortiment der 62 verschiedenen Bratwurstsorten etwas näher vor.

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