Wir machen nur, was wir richtig gut können – und das mit voller Leidenschaft. Saubere Verarbeitung ist für uns kein Extra, sondern Standard. Mit der Erfahrung aus drei Generationen und einem erstklassigen Team liefern wir beste Qualität.
Unser Fleisch stammt von artgerecht gehaltenen Tieren, die wir von regionalen Partnern beziehen – persönlich ausgewählt, fair und nachhaltig. Kein Tier, das wir in unserer Metzgerei schlachten, hat mehr als zehn Kilometer Transport hinter sich. Denn Qualität beginnt nicht erst auf dem Teller, sondern schon lange vorher.
Was du bei uns bekommst:
- Frischfleisch vom Feinsten – besonders Grillfleisch und eine breite Charcuterie-Auswahl
- Dry Aged Beef aus unserem eigenen Reifeschrank für intensiven Geschmack
- 62 Sorten Bratwurst – weil Abwechslung einfach besser schmeckt
- Hausgemachte Rohwürste wie Salami und Dauerwürste
- Frischer Fisch – weil wir mehr als Fleisch können
- Feinkost & Extras – BBQ-Saucen, Olivenöl, Kräuteressig, hausgemachte Pasta, unser eigenes „3054-Bier“, Stettler-Senf, Grillsalze und mehr
- Milch und Käse – von der Käserei Meikirch und der Sennerei Kandersteg
- Gourmet-Geschenktaschen & Abos – vom Landjäger-Abo bis zum Wurst-Abo
- Jeden Freitagvormittag: Frisches Demeter-Obst und -Gemüse vom Gemüsehof Buchholz – direkt vor unserer Metzgerei
Zusätzlich gibt es regelmässig Sonderwochen zu besonderen Fleischthemen wie Fleischkäse, Burger oder Cordon Bleu.
Neugierig? Bestell bequem in unserem Online-Shop oder schau direkt bei uns vorbei.