Metzgerei Stettler – Qualität, die man schmeckt

Die Metzgerei Stettler in Schüpfen ist das Zentrum unseres Schaffens und der Ort, an dem aus erstklassigen Zutaten wahre Geschmackserlebnisse entstehen. Hier vereinen wir traditionelles Metzgerhandwerk mit innovativen Ideen und einer grossen Portion Leidenschaft. Unser Anspruch ist es, frische und abwechslungsreiche Fleisch- und Wurstwaren in höchster Qualität zu produzieren. Diese verkaufen wir nicht nur direkt in unserem Ladengeschäft, sondern auch über unseren Bratwurst-Onlineshop und unseren Kochservice.

Besonders stolz sind wir auf unser einzigartiges Bratwurstsortiment mit über 60 verschiedenen Sorten – von klassisch bis kreativ ist für jeden Geschmack etwas dabei sowie über unser grosse Rohwurst-Auswahl. Doch unser Angebot geht weit darüber hinaus. In unserer Metzgerei findest du zahlreiche hausgemachte Spezialitäten sowie eine feine Auswahl an Delikatessen. Dazu gehören mediterrane Antipasti von Ruocco, frischer Fisch, selbstgemachte Convenience-Produkte für die schnelle, aber hochwertige Küche und viele weitere Genussartikel. Ob aromatische Saucen, hausgemachte Pasta, feinster Kräuteressig, fixfertiges Steinpilzrisotto, würziger Senf oder exklusive Grillsalze – wir legen grossen Wert auf Qualität und handwerkliche Perfektion.

Als Familienbetrieb in dritter Generation stehen wir für Regionalität, Nachhaltigkeit und echtes Metzgerhandwerk. Unser Ladengeschäft in Schüpfen ist von Dienstag bis Samstag geöffnet und lädt zum Entdecken, Probieren und Geniessen ein. Wer lieber von zu Hause aus bestellt, findet viele unserer Spezialitäten auch bequem in unserem Online-Shop.

Qualität, die man schmeckt – traditionell handwerklich hergestellt und modern interpretiert.

Wir machen nur, was wir richtig gut können – und das mit voller Leidenschaft. Saubere Verarbeitung ist für uns kein Extra, sondern Standard. Mit der Erfahrung aus drei Generationen und einem erstklassigen Team liefern wir beste Qualität.

Unser Fleisch stammt von artgerecht gehaltenen Tieren, die wir von regionalen Partnern beziehen – persönlich ausgewählt, fair und nachhaltig. Kein Tier, das wir in unserer Metzgerei schlachten, hat mehr als zehn Kilometer Transport hinter sich. Denn Qualität beginnt nicht erst auf dem Teller, sondern schon lange vorher.

Was du bei uns bekommst:

• Frischfleisch vom Feinsten – besonders Grillfleisch und eine breite Charcuterie-Auswahl
• Dry Aged Beef aus unserem eigenen Reifeschrank für intensiven Geschmack
• 62 Sorten Bratwurst – weil Abwechslung einfach besser schmeckt
• Hausgemachte Rohwürste wie Salami und Dauerwürste
• Frischer Fisch – weil wir mehr als Fleisch können
• Feinkost & Extras – BBQ-Saucen, Olivenöl, Kräuteressig, hausgemachte Pasta, unser eigenes „3054-Bier“, Stettler-Senf, Grillsalze und mehr
• Milch und Käse – von der Käserei Meikirch und der Sennerei Kandersteg
• Gourmet-Geschenktaschen & Abos – vom Landjäger-Abo bis zum Wurst-Abo
• Jeden Freitagvormittag: Frisches Demeter-Obst und -Gemüse vom Gemüsehof Buchholz – direkt vor unserer Metzgerei

Zusätzlich gibt es regelmässig Sonderwochen zu besonderen Fleischthemen wie Fleischkäse, Burger oder Cordon Bleu.

Neugierig? Bestell bequem in unserem Online-Shop oder schau direkt bei uns vorbei.

Mehr Geschmack. Mehr Auswahl. Mehr Genuss.

Das ganze Jahr über überraschen wir mit besonderen Themenwochen rund ums Fleisch. Ob Cordon Bleu, Burger oder Fleischkäse – hier kommt jeder auf den Geschmack.

 

Cordon-Bleu Wochen
Mi. 19. März bis Fr. 4. April 25

Knusprige Panade, saftige Füllung, purer Genuss. Im März und April gibt es bei uns zwölf verschiedene Cordon-Bleu-Varianten – von klassisch bis kreativ.

Jetzt entdecken: Unsere Cordon-Bleu-Spezialitäten 2025.

 

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Hamburgerwochen
Mi. 13. Aug. bis Fr. 29. Aug. 25

Grill an, Appetit an! Fünfzehn hausgemachte Burger-Varianten warten – darunter unser exklusiver Wasserbüffel-Burger, nur solange der Vorrat reicht. Dazu gibt es perfekt abgestimmte BBQ-Saucen und drei verschiedene Burger-Brote.

Tipp: Unser selbstgebrautes „3054-Hausbier“ passt hervorragend dazu.

Jetzt entdecken: Unsere Burger-Kreationen 2025.

Der perfekte Burger

 

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Fleischkäsewochen
Mi. 12. Nov. bis Fr. 21. Nov.

Saftig, würzig, einfach unwiderstehlich. Im November bieten wir zwölf verschiedene Fleischkäse-Sorten – heiss aus dem Ofen oder kalt aufs Brötli.

Jetzt entdecken: Unsere Fleischkäse-Spezialitäten 2025.

Dienstag: 8.00 bis 12.00 Uhr / 15.00 bis 18.30 Uhr
Mittwoch: 08.00 bis 12.00 Uhr
Donnerstag: 8.00 bis 12.00 Uhr / 15.00 bis 18.30 Uhr
Freitag: 08.00 bis 12.00 Uhr / 14.00 bis 18.30
Samstag: 7.00 bis 15.00 Uhr

Bestelltalon Festtage: Jetzt Vorbestellen
Bestelltalon Silvester 2024
Flyer Silvester-Menu à la maison

Betriebsferien:
Mittwoch, 1. Januar 2025 bis Sonntag, 5. Januar 2025
Sonntag, 16. Februar 2025 bis Montag, 24. Februar 2025
Sonntag, 13. Juli 2025 bis Montag, 21. Juli 2025
Sonntag, 21. September 2025 bis Montag, 13. Oktober 2025

So finden ihr uns

Metzgerei Stettler
Bergackerweg 1
3054 Schüpfen

Adresse auf Google Maps

Fragen?

Gerne beantworten wir eure Fragen persönlich im Ladengeschäft, per Mail oder Telefon.

info@metzgereistettler.ch
Tel. 031 879 11 51